„Co zjeść?” – pytanie, które powtarzamy sobie prawie tak często, jeśli nie częściej od słynnego: „W co mam się ubrać?”. Żyjąc w biegu, brakuje nam czasu, chęci i niekiedy też pomysłów na ciekawe posiłki. Czasu przede wszystkim brakuje nam o poranku, a chyba nie muszę podkreślać, jak kluczowym posiłkiem jest śniadanie? Co jeśli powiem Ci, że możesz zrobić pyszne i do tego pełnowartościowe śniadanie w naprawdę niedługim czasie? Przedstawiam wyjątkowe przepisy, które będą ucztą nie tylko dla Twojego brzucha, ale również też dla Twoich oczu.

Bossierowe pomysły na śniadania

Podrzucam Wam 3 propozycję śniadań. Jeśli naprawdę nie lubisz wstawać rano, możesz przygotować każdą z tych opcji również dzień wcześniej i zabrać ze sobą do pracy/szkoły. Jako miłośniczka niestandardowych połączeń, zakochałam się w związku szpinaku i truskawek czy nietypowej wersji sernika. Przepisy, które dla Was przygotowałam, nie wymagają wielkich umiejętności kulinarnych. Są łatwe i szybkie do zrobienia, a do tego zdrowe i bardzo przystępne cenowo.

Serniczki szpinakowe

Składniki:

•kostka (250g) twarogu chudego

•jajko

•50g mąki pszennej /pełnoziarnistej

•garść (20g) liści szpinaku

•łyżeczka (5g) oliwy/ oleju

•sól

Przygotowanie:

Szpinak wrzucam do wrzątku i czekam, aż lekko zmięknie oraz zmniejszy swoją objętość. Listki osuszam na ręczniku papierowym. Twaróg, jajko, szpinak i sól ugniatam widelcem na jak najgładszą masę. Dodaje mąkę i ponownie mieszam. Za pomocą dłoni formuje 4, dość grube, placki i lekko obtaczam je w mące. Tak uformowane serniczki smażę na rozgrzanej i natłuszczonej patelni z obu stron na średnim ogniu przez 3-4 minuty.

Z podanych proporcji wychodzą 4 spore serniczki.

Makro:

523 kcal/ B:57,6g T:11,7g W:46,8g

Czekoladowe placki bananowe

Składniki:

•3 łyżki (30g) płatków owsianych (zblendowane)

•jajko

•3/4 (100g) dużego banana (im dojrzalszy, tym masa będzie słodsza)

•łyżeczka (5g) kakao

•erytrytol lub dowolne słodzidło

•1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Wszystkie składniki rozgniatam w miseczce do połączenia składników. Placki smażę na suchej patelni, na małym ogniu z obu stron.

Makro:

304 kcal/ B:12g T:8,4g W:47,1g

Owsianka a’la sernik z owocami

Składniki:

•4 łyżki (40g) płatków owsianych błyskawicznych

•pół łyżeczki (5g) masła orzechowego

•100ml wrzątku

•łyżeczka erytrytolu lub dowolnego słodzidła

•szczypta soli

•3/4 opakowania (100g) skyra waniliowego

•garść (70g) malin LUB 1 czubata łyżka (40g) dżemu malinowego bez cukru*

Przygotowanie:

Płatki, słodzidło i sól umieszczam w miseczce i zalewam wrzątkiem. Mieszam i odstawiam na 5 minut. W międzyczasie rozgniatam maliny. Do napęczniałych płatków owsianych dodaje masło orzechowe, dokładnie mieszam, a na wierzch nakładam jogurt oraz maliny.

Owsiankę można zjeść od razu po przygotowaniu lub przygotować wieczorem i wstawić na noc do lodówki.

*można użyć dowolnych owoców

Makro:

318 kcal/ B:16,5g T:5,6g W:50,5g (wersja z dżemem)

295 kcal/ B:16,9g T:5,6g W:47,7g

Autorka wpisu i zdjęć:

Magdalena Ślebioda – od 2 lat pracuję jako dietetyk. Od ponad 2 lat prowadzę również profil na Instagramie @wielkie_porcje, który powstał, aby przekonać jak najwięcej osób do tego, że zdrowe jedzenie może być łatwe i pyszne, a tworzenie takiego contentu pomogło mi z walką z zaburzeniami odżywiania. Kocham owsianki, dlatego w grudniu ukazał się mój pierwszy e-book ,,Wielkie Owsianki”, który spowodował, że jeszcze więcej osób na nowo odkryło ich niesamowity smak. Na co dzień uwielbiam tworzyć kreatywny content na profil, nagrywać reelsy, robić zdjęcia i tańczyć. Taniec pozwala mi na rozluźnienie ciała z negatywnej energii i dzięki niemu czuję, że żyję 🙂